尿结石是成年人泌尿系统的多见病。发病与膳食之间关系较为密切。因此，预防尿结石的发生与发展，较大程度上取决于吃得是否合理。

限制含草酸量较大的食物、动物蛋白质食物和高盐食物。

限制草酸量较多的食物：尿中的草酸多数来源于机体代谢，少数是来源于食物，但仍要注意减少肠道对草酸的吸收，尽量避免食用含草酸丰富的食物，例如巧克力、咖啡等。

避免吃高盐食物：高盐食物可能会促使尿钙增加，减少枸橼酸盐的排泄，由此增加尿道结石发病，日常膳食中烹调时要少放盐，少吃咸菜、腊肉和煎炸食物，保持饮食清淡。

控制动物蛋白质食物：动物蛋白质的摄入过多会增加草酸和钙由尿排泄，减少枸橼酸盐的排泄，降低尿PH而增加尿道结石形成。所以，膳食中要注意控制动物蛋白质的过多摄入。

关注膳食纤维、含钙食物和维生素食物的的补充一般包括以下方面：

增加含钙食物摄入：低钙可使骨溶解大于骨生成，血及尿钙均增高，还使草酸的吸收和经尿道排泄增加，这样会发生草酸和钙的沉积，促进尿道结石的生成。因此，膳食中应增加含钙食物的摄入，如牛奶、鱼虾、海带等。注意不要通过服用钙剂来预防尿道结石。

留意膳食纤维摄入：膳食纤维的摄入与尿道结石发病呈负相关，增加膳食纤维的摄入使尿中的草酸钙和尿酸减少。谷类、薯类及新鲜蔬菜中富含纤维素，做到粗细搭配，平常要多吃新鲜蔬菜可起到增加膳食纤维的有益作用。

多吃含维生素丰富的食物：维生素B6可减少尿中草酸钙结晶的形成，维生素K可降低尿中草酸含量。膳食中应增加这两种维生素。绿色蔬菜如苜蓿、菠菜、卷心菜以及橘子等富含这两种维生素，吃一些有助于降低尿道结石。