人体草酸积存过多，便可能引发肾结石问题，草酸正是诱发肾结石的原因之一。除此之外，动物内脏、海产食物、花生、豆角、菠菜等，都含有较多的嘌呤成分。

嘌呤进入体内后，一般都要进行新陈代谢，它代谢的产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。假如一次性食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤代谢又失常，草酸盐便可能会在尿中沉积而形成尿结石。

脂肪摄取太多。各种动物的肉类，尤其肥猪肉，都是脂肪较多的食物。多吃了体内脂肪便可能会增高，脂肪减少肠道中可结合的钙，这样便引起对草酸盐的吸收，假如出现排泄功能故障，例如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石便可能在这情况下形成。所以，医生们常说，为了预防患结石病，热天要多喝点水，促进排尿畅通，稀释尿液成分。

糖分增高。糖是人体不可缺少的养分，可适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，便可能使结石形成。无论正常人或结石患者，食用蔗糖后，过了两小时再去检查尿，发现尿中的钙和草酸浓度均上升。假如服用乳糖，它便可能会促进钙的吸收，这样就有可能引起草酸钙在体内积存形成。

蛋白质过量。对肾结石成分进行化验分析。这样大的比重，草酸钙的来源是因蛋白质里除含有草酸的原料——如甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。

假如过量食用高蛋白质食物，便可能使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。假如不能及时通过肾脏功能把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，便可能患上肾脏结石、输尿管结石症便可能形成。

临床上看，男性患者要多于女性，除了男女尿路解剖结构不同，女性尿道短于男性，不易出现尿潴留，还与男人的生活习惯有关，北方的男性口味较重，爱吃偏咸、多肉类的食物，动物蛋白便在尿液中产生尿酸和钙，引起结晶。