生活中，我们每天在吃饭，饮食习惯合理对于身体健康不可忽视。我们在生活中不能离开食物，生命中会遇到较多疾病，这些疾病会给我们带来较大影响。疾病又和我们的食物相关，对于胆管结石我们大家应该有了解。下面，一起来了解胆管结石患者要关注什么饮食？请参考下面介绍。

宜多食食物

患者可增加鱼、瘦肉、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保持热量供应，从而促进肝糖元的形成，保护肝脏；平时要多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，保持胆囊上皮细胞的健全。

食物要限制

肝内胆管结石患者尽量减少脂肪，尤其是动物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食物，尽可能以植物油代替动物油；限制鱼籽、相关蛋类的蛋黄及各种食肉动物的肝、肾、心、脑等胆固醇含量高的食物；少吃大头菜、芹菜这些纤维素含量丰富的食物，避免因难消化而增加胃肠蠕动，避免引发胆绞痛。

防止上皮细胞脱落构成结石核心，诱发结石，使结石变大、增多；平时可多饮新鲜蔬菜或瓜果汁，如西瓜汁、橘子汁、胡萝卜汁等，这样可增加饮水、吃饭的次数和数量。

平时适当做体育锻炼，可保持精神乐观、情绪稳定、使气血调和、脏腑功能正常、胆汁流畅， 胆汁成分之间的比例保持正常，这样可避免胆总管结石出现。锻炼身体可使胆总管结石患者恢复健康身体。

合理安排胆总管结石，患者日常也要关注饮食习惯。尽量少吃高胆固醇和高脂肪的食物，合理进食一些营养丰富的谷类食物。例如每天要吃一些谷类和水果类食物，一般包括豆类、肉类、蔬菜水果、油脂和糖，每类食物做到经常变换品种，做到营养搭配合理，这样才能让身体吸收到不同营养。