胆囊结石是较常遇到的疾病，女性的患病率高于男性。较多原因是胆汁的成分和理化性质发生改变，导致胆汁中的胆固醇呈过饱和状态，易沉淀析出和结晶而形成结石。

胆囊结石病人的胆汁中可能存在促成核因子，分泌出较多粘液糖蛋白，促使成核和结石形成。

胆囊收缩能力减低，胆囊内胆汁淤滞有利于结石形成。

每日排尿时，可从尿液中排除较多人体不需要的废物，这类废物有多余的水、肌酐、尿素、尿酸、无机盐等。我们的肝脏能维持这类物质平衡功能，负责将这些废物通过水溶液的形式排除体外。

当我们胆囊出现一些健康异常问题时，尿液的排出会受到影响，这影响包括排出尿液的量、尿液的成分，如排出尿液较少，这些废物会在胆囊内堆积，致病因素存在于肝脏当中，经过长时间累积，相关体内废物会在胆囊中形成结石。

胆囊结石护理参考：

适当饮茶。茶水有增加胆汁排泌的作用，茶叶不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素。

忌烈性酒和刺激性食物，避免用浓烈的调味品。

适当增加进餐次数，可刺激胆汁的分泌和排泄。

减少食物中胆固醇和脂肪的摄入量。不要吃或减少吃肥肉、动物内脏、蟹黄、蛋黄等高脂高胆固醇食物，少吃油炸食物，烹调食物应以清炖、蒸煮为选。

多吃富含蛋白质的食物，这样可保持每日热量及新陈代谢的需要。如豆类制品、菌菇类、瘦肉、禽类、海产及贝类等。

平时可食谷物和淀粉类食物，多食富含纤维、维生素类的食物，多吃各种粗粮，蔬菜水果，少吃含糖的食物。